©日本橋 朱鷺
¡Hola! Soy Owada, el propietario y gerente de esta tienda de ramen.
Me ha encantado el ramen desde que era joven,
y he pasado años viajando y probando tazones de ramen por todo Japón.
Durante ese recorrido,
me obsesioné con la idea de crear un ramen
que se pudiera comer todos los días sin llegar a cansarse nunca.
Con la ayuda y la guía de Tsutomu Iyama,
de Tokyo New Mixture Noodles — Yatagarasu CHIKARABO,
finalmente pude crear el tazón definitivo que me enorgullece servir aquí.
Porque realmente amo el ramen,
pongo todo mi corazón y mi alma en cada tazón que preparo.
El momento en que un cliente da un bocado, sonríe,
y dice que está delicioso — esa sensación
me llena de alegría y motivación cada día.
También disfruto mucho conversar con los clientes.
Desde que abrimos aquí en Kodenmacho,
he tenido la fortuna de recibir un cálido apoyo
de restaurantes vecinos, residentes locales,
oficinistas y visitantes.
Puede que aún sea nuevo en esta zona,
pero ya me siento profundamente agradecido
de formar parte de esta comunidad.
La fotografía que aparece aquí fue amablemente proporcionada por Chuo-ku Magazine,
y espero que algún día pueda devolverle algo a este barrio
con una cocina y una hospitalidad aún mejores.
Si nos visitas durante el servicio de la cena,
me encantará tomarme un tiempo para charlar contigo. ¡No dudes en saludarme!
¡Hola! Soy Owada, el propietario y gerente de esta tienda de ramen.
Me ha encantado el ramen desde que era joven,
y he pasado años viajando y probando tazones de ramen por todo Japón.
Durante ese recorrido,
me obsesioné con la idea de crear un ramen
que se pudiera comer todos los días sin llegar a cansarse nunca.
Con la ayuda y la guía de Tsutomu Iyama,
de Tokyo New Mixture Noodles — Yatagarasu CHIKARABO,
finalmente pude crear el tazón definitivo que me enorgullece servir aquí.
Porque realmente amo el ramen,
pongo todo mi corazón y mi alma en cada tazón que preparo.
El momento en que un cliente da un bocado, sonríe,
y dice que está delicioso — esa sensación
me llena de alegría y motivación cada día.
También disfruto mucho conversar con los clientes.
Desde que abrimos aquí en Kodenmacho,
he tenido la fortuna de recibir un cálido apoyo
de restaurantes vecinos, residentes locales,
oficinistas y visitantes.
Puede que aún sea nuevo en esta zona,
pero ya me siento profundamente agradecido
de formar parte de esta comunidad.
La fotografía que aparece aquí fue amablemente proporcionada por Chuo-ku Magazine,
y espero que algún día pueda devolverle algo a este barrio
con una cocina y una hospitalidad aún mejores.
Si nos visitas durante el servicio de la cena,
me encantará tomarme un tiempo para charlar contigo. ¡No dudes en saludarme!
Por el aspecto del ramen quizá no lo imaginarías,
pero estoy realmente — REALMENTE — obsesionado con el anime.
Hablar de ramen es genial, pero las conversaciones sobre anime son igual de bienvenidas.
Mis favoritos absolutos son The Quintessential Quintuplets y Uma Musume, así que si tú también eres fan,
dímelo — amistad instantánea garantizada.
Y bueno… esto es solo el comienzo. También me encanta
Laid-Back Camp, World Trigger, Edomae Elf, Bocchi the Rock!, la saga Gundam (08th MS Team, War in the Pocket,
0083 Stardust Memory, Char’s Counterattack, F91, Witch from Mercury, etc.), Mushoku Tensei, Atelier Ryza, Made in Abyss,
Neon Genesis Evangelion, Demon Slayer, Jujutsu Kaisen, The Irregular at Magic High School, Re:Zero, Golden Kamuy,
Vinland Saga, Sword Art Online, Attack on Titan, One Piece, Fullmetal Alchemist, The Promised Neverland, Sound! Euphonium,
Haikyu!!, No Game No Life, Weathering With You, Yuri!!! on ICE, The Rising of the Shield Hero, Osomatsu-san…
¡y muchísimos más!」
Por el aspecto del ramen quizá no lo imaginarías,
pero estoy realmente — REALMENTE — obsesionado con el anime.
Hablar de ramen es genial, pero las conversaciones sobre anime son igual de bienvenidas.
Mis favoritos absolutos son The Quintessential Quintuplets y Uma Musume, así que si tú también eres fan,
dímelo — amistad instantánea garantizada.
Y bueno… esto es solo el comienzo. También me encanta
Laid-Back Camp, World Trigger, Edomae Elf, Bocchi the Rock!, la saga Gundam (08th MS Team, War in the Pocket,
0083 Stardust Memory, Char’s Counterattack, F91, Witch from Mercury, etc.), Mushoku Tensei, Atelier Ryza, Made in Abyss,
Neon Genesis Evangelion, Demon Slayer, Jujutsu Kaisen, The Irregular at Magic High School, Re:Zero, Golden Kamuy,
Vinland Saga, Sword Art Online, Attack on Titan, One Piece, Fullmetal Alchemist, The Promised Neverland, Sound! Euphonium,
Haikyu!!, No Game No Life, Weathering With You, Yuri!!! on ICE, The Rising of the Shield Hero, Osomatsu-san…
¡y muchísimos más!」
Preparamos cada tazón con cuidado,con la esperanza de que te brinde un gran sabor, sonrisas cálidas y un buen momento.
¡Esperamos verte pronto!
Preparamos cada tazón con cuidado,con la esperanza de que te brinde un gran sabor, sonrisas cálidas y un buen momento.
¡Esperamos verte pronto!